こんにちは😊しばた歯科です。
今日はサプリと食事についてお話します。
🍀食事アドバイス🍀
〇鉄
ヘム鉄が多く含まれる食品：レバー、赤身の魚（カツオ、まぐろ） めざしなど非ヘム鉄が多く含まれる食品：豆乳、小松菜、ひじき
★ポイント
鉄の吸収率を高めるビタミン C の摂取が大切！
〇タンパク質
卵類、肉類・魚類（特に脂質の少ない部位） 、豆類、乳製品
★ポイント
・１日３回（毎食）摂ろう！
・タンパク質の代謝に必要なビタミン B6 を一緒に摂ろう！
多い食品：カツオやまぐろ、鶏ささみ、鶏胸肉、にんにく、ごま、酒粕
〇亜鉛
牡蠣、赤身の肉、鶏肉、豆類（油あげ） ナッツ類（カシューナツ）
★ポイント
・ビタミン C と一緒に食べることで吸収率 UP！
・アルコールは亜鉛の排出量が増えるため飲酒量が多い人は注意！
〇ビタミン A
レバー、うなぎ、バター、卵黄、ニンジン、ほうれん草
★ポイント
・ 油に溶けやすいため、 炒め物や揚げ物ドレッシングなど油を使った調理がおすすめ！
〇ビタミン B 群
ビタミン B1.B２.B6.B12、 ナイアシン、 パントテン酸、 葉酸、 ビオチンの８種類の栄養素
があり、互いに助け合って働いているため、バランスよく摂ることが大切！
★ポイント
特にビタミン B６（ピスタチオ、マグロ、レバー、鮭、鶏ささみなど）は健康な歯や肌、
髪の毛を作る働きがある！
〇ビタミン C
野菜類（パプリカ、ブロッコリー、芽キャベツなど） 、果物（レモン、オレンジ、いちご
など） 、いも類（さつまいも、じゃがいも）
★ポイント
体外への排出スピードが速いため、食事やサプリメントでこまめに摂りましょう😊
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