サプリと健康

こんにちは😊しばた歯科です。

今日はサプリと食事についてお話します。

🍀食事アドバイス🍀

〇鉄
ヘム鉄が多く含まれる食品:レバー、赤身の魚(カツオ、まぐろ) めざしなど非ヘム鉄が多く含まれる食品:豆乳、小松菜、ひじき
★ポイント
鉄の吸収率を高めるビタミン C の摂取が大切!
〇タンパク質
卵類、肉類・魚類(特に脂質の少ない部位) 、豆類、乳製品
★ポイント
・1日3回(毎食)摂ろう!
・タンパク質の代謝に必要なビタミン B6 を一緒に摂ろう!
多い食品:カツオやまぐろ、鶏ささみ、鶏胸肉、にんにく、ごま、酒粕
〇亜鉛
牡蠣、赤身の肉、鶏肉、豆類(油あげ) ナッツ類(カシューナツ)
★ポイント
・ビタミン C と一緒に食べることで吸収率 UP!
・アルコールは亜鉛の排出量が増えるため飲酒量が多い人は注意!
〇ビタミン A
レバー、うなぎ、バター、卵黄、ニンジン、ほうれん草
★ポイント
・ 油に溶けやすいため、 炒め物や揚げ物ドレッシングなど油を使った調理がおすすめ!
〇ビタミン B 群
ビタミン B1.B2.B6.B12、 ナイアシン、 パントテン酸、 葉酸、 ビオチンの8種類の栄養素
があり、互いに助け合って働いているため、バランスよく摂ることが大切!
★ポイント
特にビタミン B6(ピスタチオ、マグロ、レバー、鮭、鶏ささみなど)は健康な歯や肌、
髪の毛を作る働きがある!
〇ビタミン C
野菜類(パプリカ、ブロッコリー、芽キャベツなど) 、果物(レモン、オレンジ、いちご
など) 、いも類(さつまいも、じゃがいも)
★ポイント
体外への排出スピードが速いため、食事やサプリメントでこまめに摂りましょう😊

 

 

(医)愛弘会しばた歯科
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